新学将如约而至，校园餐饮服务将为师生们带来哪些“新”意？后勤中心自8月中旬起提早部署、系统谋划，通过专题研讨、对标调研，明确了新学期餐饮工作以内涵建设为核心，重点在品种丰富度、出品稳定性、服务便捷性和安全保障力四个方面下功夫，全力点亮师生美好校园生活。

8月18日，后勤中心召开新学期餐饮服务专题会议，深入分析当前形势与挑战，围绕菜肴品种更新、新品推广、环境改善、队伍能力提升等环节统一思想、落实责任。8月26日，在分管校领导沈威带领下，后勤中心赴浙江大学后勤集团专题调研，就满足师生多元化餐饮需求向兄弟高校学习取经。

在菜品供给上，后勤中心着力打破大众餐厅传统餐食单一、口味固化的现状，结合季节特点和厨师技术力量，在保留经典大伙菜的基础上，新增蒸菜、轻食简餐、地方特色菜等系列，形成差异化菜单。同时优化菜品轮换周期，定期更新，避免同质化，以适应不同师生的个性化偏好。

在出品品质管控上，分批推出标准化基础大伙菜，明确配料、份量、烹制流程和品控标准，并强化厨师团队的标准烹调培训，确保基础菜品口味和质量的稳定输出。

在服务便利性方面，开学前对部分餐厅实施就餐环境“微提升”，规整流线布局，营造整洁温馨的用餐氛围。新推出工作套餐、会务套餐（分30元、40元两档，各餐厅均可接单）以及外卖套餐（由勤园教工餐厅供应）预订服务，满足不同场景就餐需求。

在安全保障领域，后勤中心利用暑期完成恕园8号楼一楼餐厅后厨的数智化改造。新型数字化厨房设备将过去依赖厨师个人经验的手工操作，转变为数据算法驱动、精准温控和标准化执行的模式，可实时监测烹饪温度与设备温湿度，确保食材安全性，同时保证出品口味的一致性。

校园餐饮是校园生活的重要组成，也是暖心服务的窗口。后勤中心将持续以师生需求为导向，坚守食品安全底线，深耕服务内涵，用匠心做好每一餐，用暖心服务每一位师生，全力守护师生舌尖上的安全与幸福。