饮食服务中心工匠工作室开展制作“肉丝跑蛋”家常菜课程。课程打破课堂与生活壁垒，将劳动技能学习融入日常，彭老师详解菜品对火候掌控、食材搭配的要求，强调其是培养耐心与动手能力的优质载体。同学们分组协作系围裙化身 “小厨师”，在指导下完成切肉、打蛋、调味、颠勺等操作，专注投入制作。金黄诱人的菜肴出锅后，大家品尝劳动成果，纷纷表示既提升了独立自主能力，也深切体会到父母日常辛劳。