饮食服务中心开展香辣小龙虾烹饪实践课。课程由黄洪师傅主讲，他详细讲解了食材处理、酱料配比和火候控制等关键技术要点。在实践环节，学生们分组体验了从清洗处理到烹饪装盘的全过程。大家认真投入每个步骤：精准调配酱汁、爆香佐料、把控火候。当色泽红润、香气扑鼻的小龙虾出锅时，现场响起阵阵赞叹。参与学生表示，这次课程不仅学会了特色菜肴制作，更深刻体会到"一粥一饭当思来之不易"的劳动价值。