饮食服务中心开展工匠工作室辣子鸡丁课程。饮食服务中心的汪小马师傅向学生们详细讲解了辣子鸡丁的历史渊源、制作工艺和独特风味。随后，在汪师傅的指导下，同学们纷纷动手实践，从选材、切配、腌制到烹饪，每一步都充满了对美食的热爱和敬畏，不一会儿工作室内就飘满了诱人的香味。本次辣子鸡丁实践活动不仅是一次美食文化的盛宴，更是一次传统文化的传承之旅。