饮食服务中心开展劳动实训奶黄酥活动
来源 : 后勤服务中心 作者 : 后勤服务中心 时间 : 2022-10-21 点击次数 : 8
2022年10月21日,饮食服务中心在慎园18号楼二楼学生劳动技能实践实训基地开展中式面点奶黄酥的劳动课程。通过前期的举办和宣传,本次课程覆盖仓前校区各个区块学院的学生,由文传学院、教育学院、理学院、人文学院、外语学院、 材化学院、生科院等十多个学院班级的同学参加,共计25人。授课老师是由后勤集团“金牌师傅”黄玲亲自面授指导,主要以学生自主动手体验为主,让学生真正体会到劳动乐趣,提升动手能力。
黄师傅首先给大家介绍了制作蛋黄酥的原料和用料比例,之后讲述了和面时的要点,要顺时针搅拌面粉,依次加入鸡蛋、盐、牛奶等原料,然后揉成小剂子,包入奶黄,最后烤制。同学们按照黄师傅教的方法开始动手操作。不一会,大家你一个,我一个的就把烤盘摆满了,烘烤20分钟便可以享受美味。参加的同学们个个都很开心,并表示以后会继续参加这样的活动。