“乡间风味”进校园 ——公寓社区小课堂之“乡村云课堂”开课啦
来源 : 后勤集团 作者 : 后勤集团 时间 : 2022-10-13 点击次数 : 57
10月12日,后勤服务中心联合校学工部、团委以及淳安县石林镇团委举办了“喜迎二十大 奋进新征程”——乡村云课堂之辣椒酱制作活动。本次活动开课方式不拘于“课”,特别邀请了石林镇当地农村手艺人通过视频直播的方式,为同学们上了一堂别开生面的乡村劳动教育实践课。
直播课上,同学们通过大屏幕,观看了石林镇宣传视频,了解了淳安的传统文化和民俗,并在村民的演示教学下,学会了如何制作淳安的传统美食——辣酱。公寓部的老师们也在线下手把手地教同学们怎么握刀、怎么拍大蒜,遇到流程上不清楚的,现场连线咨询村民。大家按照制作步骤,边看边学,很快,一瓶瓶石林风味的辣椒酱在大家的手中制作成功。
历史专业的田同学说:“很幸运地参加这次活动,老师在线上对我们进行远程指导,教我们如何切剁、如何制味,这是一次新奇又难忘的经历。未来,我可以在家自己制作鲜香爽辣的石林镇辣椒酱,分享给我的家人和朋友。”人文专业的张同学说:“这次劳动教育课对于来自淳安县的我来说有更深刻的体会,上手体验了家乡的技艺和味道,感恩农民伯伯的辛苦和不易。”
后续,“乡村云课堂”还将持续深化,师大学子与石林村民的“云上互动”还会继续,敬请关注哦!