“师叔，来杭师大做厨师长吧，虽然薪水没有外边高，但是你有更多的时间和精力照顾父母。”

徐定华沉思了一会儿，手中的酒杯一直悬在空中，“好，干！”

在师大餐饮技术队伍里，有不少具备社会餐饮工作经验的厨师，师徒关系很常见，可师叔关系却不大多见。2016年10月月底，张毅把自己师傅的师弟介绍进后勤工作，担任餐厅的厨师长。

2003年8月，非典正肆虐杭城。本来在杭州华侨饭店担任主厨、师从杭州香格里拉大酒店厨师长徐建华的张毅也赋闲在家，天天窝在家里打游戏，被家里人很是嫌弃。有一天，他父母看到都市快报上刊登着杭师大餐饮招聘厨师的消息，就马上打电话给他，让他赶紧找个活儿，远离他们的视线。抱着试一试的态度，张毅带着小徒弟叶凯冲到当时担任文一路舒苑厅主任的陈柏成的办公室，说来应聘。当时陈主任简单了解了他的经历，很是担心地问他工资要求多少，张毅却说可以先烧一桌菜看看，薪水我们说了算，他的本事值多少钱就给多少钱。菜烧好后，我们对他还是满意的，当即决定按照当时餐饮员工里最高的工资给他，一个月2000块。张毅说，这个价位跟他社会餐饮的工资相差一大截，但是觉得团队很正气，领导很可爱，不妨试试吧。

张毅已在餐饮工作了18年，介绍了多个师弟、师兄、徒弟加入后勤队伍，最“重量级”的是他的师叔徐定华，现在是恕园2号楼餐厅的厨师长。随着仓前校区的不断扩大，餐厅增加，对技术人才特别是有实力的厨师特别渴求，张毅第一个就想到了自己的师叔，如果能把他招进来，后勤餐饮服务水平一定可以提升不少。徐定华进后勤前一直在杭州花家山宾馆工作，月薪过万，父亲是杭州“十大名厨“”之一，从小接受餐饮文化的熏陶，深谙烹调之道。正是在张毅“动之以情，晓之以理”的劝说下，徐定华最终打定主意成为了师大后勤餐饮的一员。

徐定华是个非常孝顺的儿子。当张毅提着两瓶走去找徐定华的时候，他正在照顾母亲。等徐定华把母亲安顿好后，张毅打开白酒，两个人你一杯，我一杯地才开始尽情小酌。趁徐定华酒过三巡,菜过五味，张毅开口说起了掏心窝子的话，他说：“论孝敬父母，师叔你是第一位的，我最佩服你这点。虽然你目前工资高，但是没有多少时间和精力陪父母。但凡是节假日，你永远都早出晚归，等你下班回来你父母也都睡觉休息了。老爸已经不在了，老妈也90多了，过一天少一天，你会因为没有时间在他们身边陪伴尽孝而后悔的。”当时这句话猛地戳中了徐定华心里最柔软的那个地方，他一仰头，把酒杯里的酒一口喝光。张毅打铁趁热，马上又说：“来杭师大做厨师长吧，工资是差不少，但是稳定，你可以有更多的时间陪伴和照顾老妈。”徐定华还是没有做声，只是默默喝着酒吃着花生米，张毅知道师叔是动心了的。两人扯了一会儿别的，小酒也见底了。走出门之前，张毅最后问了句，“来不来？”徐定华借着酒劲，爽快地答应了。“好，我来！”

待第二天徐定华酒醒之后，想告诉张毅不去了。他正要拨号码，突然手机里显示张毅的来电，“你是讲诚信的人，说一不二。”他纠结了好一会儿，终于想明白了，不管是做菜，还是做人，都要诚信。他打开手机，给张毅回了个微信，三个字——马上来！

                                                                                                         讲述人：傅英（饮食服务中心经理）