饮食服务中心——汪加鲍
来源 : 后勤集团     作者 : 后勤集团     时间 : 2021-05-18     点击次数 : 29

汪加鲍

汪加鲍

汪加鲍,2001年2月进入后勤服务集团。在这近20年的工作中,他一直坚守后勤服务初心,用踏实、肯干、勤劳、细心来对待自己的这一份工作,从文一到仓前,从清消工到清消组长。变化的是年龄和工作岗位,不变的是对认真工作、服务师生的坚守。

迎难而上,勇敢面对新挑战。2013年,仓前新校区开始投入使用,与之前不同的是,之前餐具是纯手工清洗的,现在变成了全新的洗碗设备,全自动机械操作,这对于汪加鲍来说一切都是新的。为了尽快的适应岗位要求,汪加鲍从什么都不懂,开始逐步的跟技术人员学习,药剂怎么用,哪些字母代表什么,设备运行的原理,出现了故障怎么处理。记不住的时候他就用笔记录,从不认识字母,到熟练操作洗碗设备,凭借着永不放弃的精神,他还学会了维修洗碗机,当机器出现问题时能第一时间进行排除,确保机器正常运行。为了延长机器的使用寿命同时提高餐具的清洗效率,每天下班他总是负责的完成机器的整体清洗后再下班。

勇担重任,完成重大保障任务。2017年,仓前4号餐厅负责全国学生运动会的用餐保障工作,因为赛事的级别比较高,对于用餐的要求也比较高,从国务院到区级市场监督管理部门多次到餐厅检查工作,其中餐具卫生是其中的重要一环。每天都有市监督的工作人员对每餐的餐具进行抽检,因为用餐的人数多,餐具的清洗量大。汪加鲍勇担重任,每天带着员工从早上7点开始清洗消毒到晚上8点,为了确保消毒效果,要分餐具分时段反复进行清洗消毒。在他的努力下,在15天的保障工作中,每一批餐具都达到了卫生要求。今年浙江省第十五届大学生运动会用餐保障还是在仓前4号餐厅,这次他又高标准、严要求的圆满完成任务。那段短时间,清消组人手严重不足,1个人每天要坚持完成二个人的工作量。同时遇到了厨余垃圾系统堵塞,他带领团队,将厨余垃圾一桶一桶从二楼一楼拉,拉完后整个人都起不来的。虽然2018年身体不好经历了重大手术,但他仍然坚持到保障任务结束。

面对工作,他总是说领导们用他们的智慧在前面打拼,作为一线岗位上的后勤人,需要用勤劳的双手支撑着他们。作为员工,他愿意始终默默奉献在后勤服务行业的主战场的一线。这是他的骄傲与价值,后勤服务工作是他无悔的选择。