▲饮服中心顺利完成古尔邦节供餐任务:9月12日晚,我校伊斯兰教学生在仓前校区清真餐厅欢度古尔邦节。中心提前主动对接校相关部门,核对用餐人数,印制精美的餐券,确认丰富的菜单,布置温馨氛围,并准备了新鲜水果与饮料。据了解,古尔邦节是信奉伊斯兰教的穆斯林的传统节日,象征着喜庆幸福,是新年的开始。近年来,学校每年都会为在校伊斯兰教学生提供具有穆斯林风味的晚餐和庆祝活动。(通讯员 汪鸯)
▲饮食服务中心教师节献礼,“平安果”送老师:9月10日,中心在两校区教工餐厅以向就餐教职工送苹果的方式送上节日祝福。 “今天特别惊喜,没想到餐厅还给我们准备了礼物!” “虽然只是一个小小的苹果,却温暖了我们的心。”中午前来用餐的教职工们纷纷为餐厅点赞。据了解,中心每年都为教师节准备祝福小活动,先后组织举办了赠送小菜、银耳羹等。“我们希望能弘扬尊师重道的传统思想,宣传社会正能量,加深教职工与后勤餐饮之间的情感沟通。”中心负责人表示。(通讯员 汪鸯)
▲饮食服务中心“阳光厨房”全覆盖:开学以来,好多同学惊奇地发现每个餐厅大厅都有一块现场直播后厨操作的液晶显示屏。中心负责人表示:“我们的阳光厨房在各餐厅都安装了。从粗加工开始到菜肴烹饪、面点加工,再到餐具清洗消毒的整个过程,工作人员的一举一动都直播在我们师生眼前。”据了解,中心去年5月起在仓前校区的仓前3号餐厅、仓前4号餐厅、集中加工中心完成了“阳光厨房”试点工程,并通过市场监督管理部门验收。今年暑期开始完成仓前、下沙校区共9个餐厅的阳光厨房,覆盖率达100%。截止目前,共计安装摄像头100多个,分别在后厨、粗加工、面点间、烹饪间、备餐间、清消间、预进间、熟食间等各个操作环节进行了实时监控,记录保存时间至少30天。(通讯员 汪鸯)
▲仓前新生晚会逢下雨送姜汤服务暖人心:9月14日晚上8点,雨大风大,仓前校区新生晚会现场,新生们喝上了一碗碗热腾腾的姜汤。据了解,这些姜汤是物业服务中心组织人员从食堂运到了恕园各个住宿楼内及体育场候场区,总计13个保温桶。 据饮食服务中心相关负责人介绍:“这批姜汤是中心的员工们连夜熬制的。员工们白天忙完了迎新就餐保障,晚上加班加点处理生姜几十斤,熬煮了好几个小时才完工。” (通讯员 汪鸯)