新起点、新改革——饮服中心召开暑期工作学习会议
来源 :      作者 :      时间 : 2016-07-12     点击次数 : 23
    本网讯(通讯员 汪鸯)7月7日,饮食服务中心召开暑期工作会议,集团总经理左凯旋,集团党委书记周志琴,集团副总经理翁展出席会议并讲话。中心负责人、全体部主任、班组长及专设普通岗人员共45人参加会议。
    会上,集团总经理左凯旋讲话。他强调,餐饮工作是学校后勤工作最重要的组成部分,对学校的安全稳定也具有十分重要的意义。他对饮服中心上半年所做的努力给予了肯定,代表集团对饮服中心全体员工的辛勤付出表示感谢。左凯旋对饮服中心坚持走出校门开展调查研究、坚持跳出餐饮看餐饮、坚持积极吸纳师生建议“开门办餐饮”的做法给予充分肯定。他要求饮服中心进一步做好市场细分工作,有效解决餐厅同质化现象,为广大师生提供更多的选择;进一步提高队伍建设的专业化水平,为广大师生提供更优质的服务;进一步创新管理体制和机制,循序渐进地开展人事制度改革,为即将开展的餐饮改革注入原动力。
    党委书记周志琴对饮服中心上半年工作取得的成绩表示肯定,希望中心继续始终围绕“师生满意率”和“员工幸福感”作为改革的原动力,对目前管理人员队伍从专业性、管理能力、劳动的质和量进行全面的分析,打造专业化的餐厅主任、厨师队伍,以多劳多得、优劳优得激发队伍活力,以价值贡献作为劳务分配的第一要素。周书记还就暑期的伙食质量、菜肴价格提出要求,中心要保质保量地完成G20用餐接待及暑期值班餐厅的餐饮后勤保障任务。
    集团副总经理翁展在充分肯定上半年饮服工作的同时,还对中心以问题为导向、以事实为依据做出的研判和努力给予了肯定,并希望在此基础上对症下药,补短板、求发展,分步骤、分层次解决当前存在的问题,继续围绕“五个后勤”的中心更好做好餐饮服务工作,进一步强化合作经营餐厅的监管力度与深度。他还对学校二期建设过程中餐饮的新布局、新规划做了要求。
    饮服中心负责人在会上全面分析了2016年上半年中心的在经济效益指标、社会效益指标的完成情况,全面回顾了上半年围绕“五个后勤”建设中所做的工作,认真对照师生的要求,立足于供给侧改革提出了餐饮今后的发展目标、短期的发展步骤以及由此应当进行的准备,要求全体员工紧跟形势、全面提高综合素质、积极推进改革进程。
    会上,还对暑期G20餐饮保障、维修改造、寻求合作伙伴等具体工作进行了任务分解和布置。与会人员以小组为单位就“查找短板、深挖潜力、寻求对策”开展深入讨论。