校领导检查仓前校区食堂工作
来源 : 作者 : 时间 : 2016-06-03 点击次数 : 24
本网讯( 沈园 通讯员 汪鸯)近日,校领导在校相关部门和集团负责人的陪同下,深入后勤工作一线,检查仓前校区食堂工作。在检查过程中,校领导对我校食品安全保障工作给予了肯定。
学校党委副书记王利琳一行深入仓前校区集中加工中心、仓库、米饭生产线、生产加工间等现场,重点察看了解员工持证上岗、仓库索证索票台账、原材料采购源头把控、米饭生产加工流程、留样菜的采集保存与隔餐菜的储存,以及原材料验收通道、地下室消防通道畅通情况。
王利琳强调,学校是一个整体,要有“一盘棋”的工作意识。后勤工作是学校工作重要组成部分,尤其是食堂承担着全校师生的就餐保障,后勤全员要提高认识,再接再厉,切实加强食堂的食品安全工作,继续为全校师生提供安全满意的就餐服务。
学校党委副书记张志军、副校长方亮实地检查了仓前校区餐厅。在了解菜肴花色品种、菜价等情况,认真听取去年年末以来原材料大幅上涨情况下后勤集团稳定菜价的有关措施及标准菜单试行推广、创新菜研发等方面工作的情况汇报后,要求后勤集团克服困难,努力采取办法确保菜肴价格稳定,不断丰富花色品种,更好服务全校师生员工。