本网讯 近日，杭州市余杭区食品药品监督管理局相关工作人员赴我校仓前校区，经过对我校申报的学生食堂的各项食品安全卫生管理制度、食品原辅材料采购及保管、饭菜留样情况、操作间规范操作情况、炊具消毒情况、餐饮从业人员个人健康情况、硬件设施设备情况等进行了非常细致的检查，对我校学生食堂食品安全卫生工作给与较高评价。经过认真审核，授予仓前校区3号餐厅、仓前4号餐厅“浙江省餐饮服务食品安全动态等级A级餐厅”证书。这是我校继下沙校区1号餐厅获得A级食堂称号后，又一次获得这一荣誉。
    据了解，浙江省餐饮服务食品安全动态等级评定是食品药品监督管理部门根据餐饮服务经营规模，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。A级是评定的最高等级。饮食服务中心一贯坚持规范化、精细化管理，实现“五常管理”常态化；注重阳光服务，设立阳光厨房，实现餐饮工作透明化；坚持员工食品安全、消防安全、烹饪技术、服务等培训常态化，不断提升员工的食品、消防安全意识，提高员工的服务水平。