饮食服务中心等部门圆满完成校庆加餐保障服务
来源 : 作者 : 时间 : 2014-05-16 点击次数 : 26
本网讯 （通讯员 於佳红 张丽娜 徐敏 谢陈瑜）5月14日，校庆日学生加餐慰问活动在仓前、下沙、玉皇山、古荡湾四个校区同时开展。为确保校庆加餐工作扎实、有序进行，饮食服务中心、玉皇山校区服务中心、古荡湾校区服务中心、物流服务中心等部门提前谋划，精心组织，周密部署，全力做好此次加餐保障服务工作。
饮食服务中心联合玉皇山校区服务中心、古荡湾校区服务中心提前一个星期拟定加餐方案，确定加餐的具体时间、地点及菜单。方案一经确定，三个中心就各自组织人力，部署落实，将提供加餐服务的餐厅窗口划分为加餐窗口和打卡窗口，合理调整餐厅布局以满足学生和教职工的就餐需求；要求仓库根据加餐人数，做好加餐原材料的备料工作；根据各餐厅就餐容量，合理划分就餐人数，统一设计、制作学生加餐餐劵，在四个校区共发放28877张，并提前三天在各餐厅门口张贴加餐指南及温馨提示。物流服务中心根据加餐食材采购要求第一时间对接供货商，组织采购腊鸡腿、切片大排、鸡蛋、黄瓜等各类食材十余种，总计11400余公斤蔬菜，腊鸡腿483箱，鸡蛋171箱，饮料1113箱。
校庆当日，为确保饭菜质量和伙食供应充足，发动全体员工提早上班，充分准备，在就餐时间段调动可调动的所有员工，聚全员之力确保加餐服务保障顺利进行。
据不完全统计，校庆加餐当日，三个中心总计在仓前、下沙、玉皇山、古荡湾四校区服务加餐学生近25000人。
饮食服务中心联合玉皇山校区服务中心、古荡湾校区服务中心提前一个星期拟定加餐方案，确定加餐的具体时间、地点及菜单。方案一经确定，三个中心就各自组织人力，部署落实，将提供加餐服务的餐厅窗口划分为加餐窗口和打卡窗口，合理调整餐厅布局以满足学生和教职工的就餐需求；要求仓库根据加餐人数，做好加餐原材料的备料工作；根据各餐厅就餐容量，合理划分就餐人数，统一设计、制作学生加餐餐劵，在四个校区共发放28877张，并提前三天在各餐厅门口张贴加餐指南及温馨提示。物流服务中心根据加餐食材采购要求第一时间对接供货商，组织采购腊鸡腿、切片大排、鸡蛋、黄瓜等各类食材十余种，总计11400余公斤蔬菜，腊鸡腿483箱，鸡蛋171箱，饮料1113箱。
校庆当日，为确保饭菜质量和伙食供应充足，发动全体员工提早上班，充分准备，在就餐时间段调动可调动的所有员工，聚全员之力确保加餐服务保障顺利进行。
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