杭师大仓前校区的恕园美食广场新出了几款海鲜面（粉），广受学生欢迎。食材主要有豆腐鱼、皮皮虾、鱿鱼、鱼饼，可搭配细粉、鸡蛋面、粉丝等。主食沉入这锅浓缩的海洋，贪婪地吮吸每一滴精华，挑起一筷吸溜入口，鲜味如潮水般轰然漫过舌尖，豆腐鱼的嫩、皮皮虾的甜、鱿鱼的韧在唇齿间交织，让人忍不住咂嘴咂舌。

同一校区的炖盅，也让当下爱养生的年轻人直呼“喜欢”。老藕枸杞猪蹄盅、虫草花乌鸡盅、菌菇老鸭盅、冬瓜排骨盅……新鲜肉类加上菌菇类食材，细火慢熬出来的靓汤，味道浓稠，无需调味，舀一勺，鲜味便顺着勺沿淌成银亮的溪流。

下沙校区也有自己的招牌美食。仁园“看家红烧肉”堪称米饭绝配，琥珀色的糖汁在五花肉上流淌，肥肉层凝成半透明的玛瑙，瘦肉纹里嵌着酱色的年轮，筷子轻碰便颤巍巍地漾出油，米粒们早已在碗中列队，等着这口浓酱的加冕。

要说该校区美食广场的爆款，非黄焖鸡莫属。精选上等鸡腿肉，佐以鲜美浓郁的鲍汁，慢火炖煮，直至鸡肉醇香软糯、鲍汁醇厚入味。

这些菜品中，黄焖鸡在学校美食广场档口提供，价格统一；其他大众餐厅的菜品，进校访客如想购买，需适当加收“搭伙费”。

这几个菜好吃到学生建议“天天烧”、每次出锅“排长队”

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