面点组长汤侠老师详细演示冰皮月饼的制作流程，从准备冰皮粉、馅料到和面、包馅、模具压制，每一步都细致入微。在老师的悉心指导下，同学们分成小组，使用模具将包好馅的面团压制成型。完成后的冰皮月饼不仅外观诱人，更承载着同学们满满的成就感与喜悦。