饮食服务中心工匠工作室开展制作秋葵凤尾虾课程
来源 : 后勤中心     作者 : 后勤中心     时间 : 2024-05-27     点击次数 : 0

指导老师首先为同学们介绍秋葵和虾仁的营养价值,以及这道菜肴的文化背景。随后,在老师的指导下,同学们分组进行准备工作,有的负责清洗鲜嫩的秋葵,有的负责处理虾线。在老师的示范下,同学们学习如何将虾仁腌制得恰到好处,怎样控制火候使秋葵保持翠绿又不失口感。同学们通过本次活动,不仅增强实践能力,更培养珍惜食物、尊重劳动的价值观。

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