课程伊始，彭国荣老师首先为同学们详细介绍香辣子鸡的历史背景和文化内涵。随后，老师详细讲解香辣子鸡的制作步骤和所需材料，确保每位同学都能清晰掌握。在实操环节中，同学们在老师的指导下，逐一进行了腌制、炸制、炒制等步骤。虽然过程中遇到了不少困难，但在老师的耐心指导和同学们的相互帮助下，大家都成功地完成自己的制作。同学们通过这次活动，不仅学会如何制作香辣子鸡，还深刻体会到了烹饪的乐趣和辛苦。